Quand le vent est au blé

Quand le vent est au blé un film de Marie Devuyst

 

 

 

 

 

 

Thématique

Ces dernières années, sur les terres de Wallonie, on a vu réapparaître des variétés oubliées de céréales paysannes. Les blés anciens.

Au fil des saisons, les graines se multiplient, se répandent et se transforment. Les gens se rassemblent, le travail s’organise. Un petit réseau prend forme. C’est alors que l’acte de produire la semence et le pain devient pour chacun une expérience, guidée avant tout par la recherche du goût et le respect de la terre.

Des champs au hangar, du moulin à la boulangerie, le film raconte les parcours croisés d’un agriculteur, une agronome, un paysan boulanger et deux meuniers, cinq acteurs du bon grain et du bon pain.

Exploitation

Depuis décembre 2016, le film circule tant dans des associations, que dans des festivals, et des salons liés à l’alimentaire. Il est disponible en DVD. Tout les informations utiles sont sur le site de Quand le vent est au blé